반응형 통삼겹살 요리1 삼겹살요리 마스터하기: 류수영 돈파육 통삼겹살 요리 레시피 아들이 집에 오니 식탁에 고기 요리가 빠지지 않네요! 오늘은 풍미 가득한 삼겹살 요리, 류수영 님의 돈파육을 소개할게요. 전통적인 동파육의 매력을 간직하면서도 좀 더 접근하기 쉬운 버전으로, 냄비로 오랜 시간 천천히 끓여내는 레시피입니다. 쫄깃하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 이 요리는 가족 모두가 좋아할 만한 메뉴가 될 거예요.돈파육 재료 (4인분)- 통삼겹살 2덩어리 (약 1.2kg)- 양파 1/2개, 대파 1/2대- 마른고추 5개, 마늘 10쪽, 생강 2쪽- 향신료: 월계수 잎 2장, 팔각 2개, 정향 3개, 통후추 20개- 물 1.2리터동파육 소스 (선택사항)더 깊은 풍미를 원한다면 추가할 수 있는 소스 재료입니다.- 물 6컵 (1200ml)- 양조간장 3/4컵 (150ml)- 미림 3/4컵 .. 2025. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
